Banana Bread o pane alla banana

Che di pane forse ha solo la forma… poco importa, ma ti assicuro che una fetta tira l’altra 😋


👉🏻 lo puoi congelare così da avere sempre una colazione pronta in un battibaleno


Lista della spesa

✔️2 banane mature

✔️70 gr di olio d’oliva

✔️100 gr di zucchero

✔️Cannella qb

✔️Gocce di cioccolato qb

✔️190 gr di farina

✔️1/2 bustina di lievito per dolci


Fai così:

Accendi il forno a 180 gradi statico.


Schiaccia due banane con han forchetta e aggiungi l’olio, lo zucchero, un pizzico di cannella e le gocce di cioccolato.


Amalgama bene con un cucchiaio e aggiungi la farina con il lievito.


Versa in uno stampo da plumcake coperto con della carta forno (che avrai bagnato e strizzato)


Distribuisci altre gocce di cioccolato sopra è una manciata di zucchero.


Cuoci per circa 40 min (fai la prova stecchino).


Sforna e lascia raffreddare.


È davvero una delizia e si conserva per 2-3 giorni sotto una campana di vetro.


👉🏻 puoi aggiungere anche una mezza banana tagliata a metà sopra l’impasto prima di infornare, per un effetto wow 😮



Puoi congelare il cake tagliato a fette, per avere sempre un dolcetto pronto da riscaldare in forno.


Ti ho convinta? Tu come lo preparo il “pane alla banana”? Dimmelo qui sotto, se ti va 😉