Cake allo yogurt senza bilancia

Torta fatta senza dover usare la bilancia, ma un bicchierino dello yogurt 😎 tratta dal libro “Mamma cucino da solo”, ha fatto tutto Baby E. seguendo ‘la bimba del libro’ (come dice lui).

La ricetta originale non prevedeva le gocce di cioccolato, ma dai … noi potevano che starci bene 😂



LISTA DELLA SPESA (usa vasetto da 125 gr)

✔️1 yogurt naturale da 125 gr

✔️3 vasetti di farina

✔️2 vasetti di zucchero

✔️3 uova

✔️1 cucchiaio di lievito per dolci

✔️1 vasetto di olio di girasole (originale prevedeva quello di oliva)

✔️Gocce di cioccolato qb


FAI COSI

Metti 3 uova in una ciotola.


Aggiungi lo zucchero. Mescola con una frusta.


Aggiungi l’olio. Mescola.


Aggiungi lo yogurt e sbatti sempre con una frusta.


Aggiungi la farina e mescola.


Infine aggiungi il lievito. Se vuoi puoi finire con le gocce di cioccolato (infarinate - per evitare che affondino troppo, aggiunte all’impasto e mescolate velocemente con una spatola).


Versa l’impasto in una forma da cake preparata con carta da forno.


Cuoci in forno caldo a 180 gradi per circa 30-45 minuti (fai la prova stecchino!)


💡il libro consiglia per una variante più dolce di utilizzare uno yogurt alla frutta o aggiungere un cucchiaio di marmellata all’impasto.


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