Champagne Billecart-Salmon

Una mezzina che ha carattere, da gustare come aperitivo ma anche a tutto pasto.

Non ho ancora avuto modo di assaggiarlo di recente ( ehm 🤰🏻..)

ma stando a quello che ci dice Mr. Robert Parker (guru del mondo enologico) questa bottiglia è “sorprendentemente intensa, persistente da assaporare come solista o con piatti leggeri”, la pagella che gli ha dato è 90/100. Altissimo livello quindi per un prezzo davvero eccezionale 😲



📝 NV Brut Réserve


💵 23.- chf


🍾 mezzina 37.5 dl ( 4 bicchieri )


🍇 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier

(la maggior parte sono vini di riserva = qualità 😎)


🍽 Perfetto per l’aperitivo, ma anche con piatti di pesce, torte salate e formaggi stagionati


👉🏻una delle poche maison che resta a gestione famigliare (da 7 generazioni).

Nata dal matrimonio tra Nicolas Francois Billecart e Elisabeth Salmon.

Il motto della famiglia è “dare priorità alla qualità e impegnarsi per l’eccellenza”.


🛒 @arvi_wines


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