Dal libro “Oggi cucino io!” di Eleonora Pelli Postizzi👩🏻🍳
Autrice della ricetta è una mamma come te e me, ma che ha dei super poteri a noi comuni mamme sconosciuti… perché non mi spiego come come faccia a gestire la casa, 3 bambini + un’altro in arrivo, 1 marito, un nuovo libro, 2 animali e cucinare 😱 svelaci il tuo segreto!
👉🏻lo sai che questo è il primo dei suoi libri dedicato interamente ai bimbi con 40 ricette che non vedo l’ora di provare con i miei piccoli chef 😊
Per la casellina di oggi ho scelto un classicone delle feste, che non potevo non proporre nelle 24 “sfogliose”ricettine dell’avvento 🎄
Vediamo insieme la lista della spesa:
✔️1 rotolo di pasta sfoglia (io rotonda)
✔️150 gr prosciutto cotto
✔️1 uovo
✔️1 tuorlo
✔️1/2 cucchiaino di senape
✔️1 macinata di pepe
Fai così:
1️⃣Mixa il prosciutto, la senape, il pepe e l’uovo.
2️⃣Ritaglia dei triangoli di pasta sfoglia.
3️⃣Farcisci ogni triangolo con un 1 cucchiaio di farcia e richiudi gli angoli del triangolo verso il centro per sigillare bene la farcia.
Arrotola verso la cima e dagli una forma a chiffer. (Nb la chiusura deve essere sotto)
4️⃣Spennella ogni chiffer con il tuorlo diluito in un cucchiaio di acqua (io mi sono dimenticata 😅)
5️⃣Disponi i chiffer su una teglia foderata con carta da forno e cuoci in forno a 200-220 per 15-20 min fino a quando sono dorati.
6️⃣Lascia raffreddare su una griglia e poi servi.
Qui sono stati apprezzati da tutti, spazzati via in un baleno tanto sono buoni 😋
E brava 👏🏻 Eleonora che anche con questo libro hai saputo darci nuovi spunti … oltre a dei bellissimi adesivi da conservare ☺️
👉🏻Sicuramente la segui già, ma se così non fosse, follow subito @asinochileggeancora
E fammi sapere qui sotto se hai già provato qualche sua ricettina 👇🏻
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