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Crostata alla marmellata

Un classicone, che piace a tutti, da farcire con la marmellata che più ti piace o crema alle nocciole 😝


La frolla è così semplice da fare… il lavoro lo fa tutto il mixer! Tu dovrai solo stenderla e sbizzarriti con le decorazioni.


👉🏻 è essenziale mettere la pasta in frigo a fare la nanna per una mezz’oretta.



INGREDIENTI:

✔️1 uovo

✔️1 tuorlo

✔️120 gr di burro

✔️120 gr di zucchero

✔️250 gr di farina

✔️marmellata qb


PROCEDIMENTO:

In un mixer metti il burro ben freddo tagliato a dadini assieme allo zucchero e alla farina e frulla fino ad ottenere un composto sabbioso.


Aggiungi le uova e continua ad amalgamare.


Forma un panetto uniforme, avvolgilo nella pellicola trasparente e metti in frigorifero a riposare per 30 minuti. 


Stendi la pasta e mettila una teglia (io ho quelle con il fondo rimovibile e non la imburro.


Spalma la marmellata e decora con stelline di frolla o strisce o quello che vuoi tu.


Cuoci in forno caldo 180 gradi per 15-20

Min.


E tu come la fai la crostata?

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