Girelle al prosciutto che non si sformano in cottura 😎

Ti svelo il segreto che ti aiuterà a mantenere la forma rotonda di questo scenografico aperitivo 😎 un passaggio semplicissimo, leggi sotto 👇🏻



Lista della spesa:

✔️1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

✔️1 tuorlo d’uovo

✔️Prosciutto cotto qb


Fai così:

1️⃣Apri la pasta sfoglia, spennella con il tuorlo d’uovo.


2️⃣Adagia il prosciutto cotto.


3️⃣Arrotola ben stretto come un salame.


4️⃣Prendi della pellicola trasparente e avvolgila intorno ben stretta.


5️⃣Ecco il passaggio fondamentale: metti il tuo “salame” nel congelatore per un oretta.


6️⃣Poi lo scarti dalla pellicola e con un coltello affilato (no seghettato) tagli delle fettine larghe 0.5 cm


7️⃣Cuoci in forno caldo 180 gradi per 15-20 min, si devono colorare.


Facili vero?

Il passaggio in congelatore è fondamentale, come anche il tuorlo d’uovo. Li avevo provati a fare senza… però si erano un po’ aperti tra uno strato e l’altro. Perciò basta che fai attenzione ⚠️ a questi 2 passaggi e il successo è garantito!


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