Un classicone, con l’aggiunta di un po’ di senape di Dijon (che si sente pochissimo), e una cottura al forno che la rende più leggera (con una padella in meno da lavare 🤪).
Lista della spesa per 2 bambini e una mamma:
✔️4 fette di collo di maiale
✔️Panko qb
✔️1 cucchiaio di senape di Dijon
✔️Scorza di mezzo limone
Fai così:
Batti la carne in modo che diventi sottile almeno 1 cm, ti permetterà una cottura uniforme.
Spennella poca senape su entrambi i lati.
In una fondina versa il panko con la scorza di limone e mescola con le dita.
Impana le tue fette di carne nel panko e adagiale su un foglio di carta forno.
Cuoci in forno caldo 200 gradi per 20 minuti.
Girali a metà cottura.
E la pappa è pronta!