Ottimi a colazione o per merenda. Si fanno in 5 minuti e cuociono 20. Sono super golosi 😊 una coccola con il caffè o il latte.
I muffin sono un ottimo dolce da fare con i bambini, meno mescoli l’impasto, meglio è 😊
Ecco cosa ti serve:
350 gr di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 cucchiaino scarso di sale
3 banane
2 uova grandi
1 cucchiaio di pasta di vaniglia
125 ml di olio di girasole
80 gr di zucchero integrale moscovado
110 gr di zucchero
130 gr di yogurt greco
Fai così:
Mescola tutto gli ingredienti secchi e tutti gli ingredienti liquidi.
Aggiungi gli ingredienti liquidi a quelli secchi. Mescola giusto il tempo di amalgamare gli ingredienti.
Versa negli stampini e cuoci in forno caldo 180 gradi per circa 20 minuti. Fai la prova stecchino!
Puoi aggiungere dei fiocchi d’avena prima di metterli in forno, per aggiungere croccantezza e decorarli un po’.