A chi non piacciono le polpette? Un comfort food per mamma e bebè! Facili da fare e veloci da mangiare.
Ogni famiglia ha la sua ricetta, in questo caso l’ho semplificata per renderla più digeribile.
Mmm una bontà!
LISTA DELLA SPESA
✔️ 100 gr macinato di manzo
✔️ 1/2 panino al latte
✔️ latte qb
✔️ 1 uovo
✔️ pangrattato qb
✔️ riso basmati 60 gr
✔️ piselli manciata
PROCEDIMENTO
Metti in ammollo il panino spezzettate in un po’ di latte così da renderlo morbido
Strizza bene il latte e mettilo in una ciotola con la carne macinata, l’uovo e una manciata di pan grattato. Mescola fino ad ottobre un impasto non troppo appiccicoso (aggiungi di pan grattato per asciugare)
Crea delle polpette non troppo grandi e schiacciale un po’ per facilitare la cottura. Puoi passarle nel pangrattato prima di cuocerle per avere una crosticina croccante.
Cuoci in una padella antiaderente con olio di semi. Falle andare lentamente, ci vorranno almeno 20-30 minuti per averle cotte a puntino!
Nel frattempo cuoci il riso e i piselli.
Assembla e assaggia.
La pappa è pronta!