Pancake al cioccolato lampo sofficissimi

La domenica mattina per noi è pancake o la treccia dalla panetteria sotto casa. Sicuramente ci sono delle mamme che la preparano in casa, bravissime!

(Se hai una ricetta da condividere potrei provare 😉)



Per chi come me, se non mangia subito qualcosa appena sveglia diventa una iena… può provare questa ricetta veloce, coccolosa e con poco sbatti. Una variante al classico 🥞 che ho già postato qui.


Se poi ci spalmi sopra una bella crema alle nocciole oppure un classico burro e miele (non credevo… ma ci sta benissimo 🤤) diventa una colazione bomba!


Proviamo insieme?


Lista della spesa:

✔️160 fr di farina

✔️20 gr di cacao

✔️210 ml di latte

✔️1 uovo (io ho provato con 70 gr di yogurt greco perché non avevo l’uovo e sono venuti benissimo 😲)

✔️80 gr zucchero di canna

✔️1/2 bustina lievito per dolci (ca 7 gr)

Fai così:

Mescola l’uovo e il latte con una frusta a mano.


Unisci lo zucchero e poi il cacao.


Aggiungi la farina a pioggia nella quale avrai mescolato il lievito.


Mescola con energia per togliere tutti i grumi.


Scalda una padella che avrai sporcato con un po’ di burro (💡io lo spalmo con un pezzetto di carta da cucina per metterne proprio un velo)

Versa la pastella (bella densa) e aspetta che faccia le bollicine prima di girarla.

Una volta pronte spalmaci sopra quello che vuoi tu, puoi anche farne dei sandwich con al centro la crema alle nocciole per te e i tuoi bimbi golosi 😍

Sei più team colazione la domenica o team brunch? Sono curiosa, se poi trovo qualche ricetta flash per un brunch, potrei anche postarla che ne dici?

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