Pasticcini danesi, sembra di mangiare un cheesecake nella pasta sfoglia 🤩

Questi sono una bomba! Il miglior dolce che io abbia realizzato finora con la pasta sfoglia!

👉🏻Puoi anche servirli come dessert o merenda.


Facilissimi, effetto wow😮 assicurato…con poco sbatti!



Vediamo insieme la lista della spesa:

(Ti escono 4-5 pasticcini)

✔️1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

✔️100 gr di Philadelphia

✔️mezzo cc di scorza di limone e mezzo CC di succo

✔️una puntina di cc di aroma di vaniglia

✔️1 tuorlo d’uovo diviso in due

✔️20 gr di zucchero

✔️Fragole qb


Fai cosi:

1️⃣Stendi la sfoglia con la parte lunga verso di te e taglia delle strisce larghe circa 1.5-2 cm.


2️⃣Unisci due strisce premendo bene bene.


3️⃣Arrotolale su se stesse.


4️⃣Fai la base del tuo pastìccino piegando un angolo di una striscia, schiaccialo bene, poi arrotolaci intorno la pasta creando un cestino (dal video si capisce meglio).

👉🏻non ti preoccupare se ci sono dei buchi intorno, in cottura si uniranno. Importante che schiacci e allarghi bene la tua base, che andrai a bucherellare.


5️⃣Crea la farcia mescolando: Philadelphia, zucchero, metà del tuo tuorlo (più o meno 😉), scorza di limone e vaniglia


6️⃣Farcisci ogni cestino con mezzo cucchiaio di crema e decora con frutta (io fragole)


7️⃣Spennella con un po’ di tuorlo diluito con un goccio d’acqua.


8️⃣Cuoci in forno caldo 200 gradi fino a doratura.


9️⃣Se vuoi fai anche la glassa: mescolando limone e zucchero a velo. In base a quando liquido lo vuoi dosa il limone. Glassa i pasticcini quando sono freddi.


Tadaaaaaa!


Che ne pensi? Sono davvero eccezionali! E per niente complicati 😎

Fammi sapere se decidi di provali qui sotto 👇🏻


#danishpastry#avvento#natale2021#ricettenatalizie#merendabambini#pastasfoglia