Pollo al limone

I petti di pollo li compro esclusivamente dal mio macellaio di fiducia che me li mette sottovuoto, così posso averne sempre di pronti in congelatore. Ci abbino un po’ di riso o farro, qualche verdura e la pappa è fatta!

Oggi per cambiare ho marinato il petto di pollo nel succo di limone.

Mmm che buono!

Si crea un sughetto gnam gnam 😋



LISTA DELLA SPESA:

🔸1 petto di pollo

🔸1 limone

🔸maizena qb

🔸40 gr di riso basmati

🔸3 asparagi o verdure a scelta


PROCEDIMENTO:

Taglia il pollo a listarelle e impanalo nella maizena.


In una padella scalda dell’olio d’oliva e metti a rosolare la carne da entrambi i lati.


Quando ben rosolata aggiungi il succo di limone. Continua la cottura aggiungendo del brodo se risulta troppo secco.


Nel frattempo cuocere il riso come da confezione.


Cuoci le verdure al vapore già tagliate a pezzetti per accelerare la cottura.


Impiatta il tutto.


La pappa è pronta!