Pollo Teriyaki in 15 minuti

Ecco uno pollo teriyaki con pochi ingredienti che puoi cucinare in soli 15 minuti!


Forse non sai che la ricetta originale prevede mirin e sakè, ma diciamocelo, non sono ingredienti che abbiamo l’abitudine di usare e adatti ai nostri bimbi, non trovi?


Un giorno però, scrollando Instagram, come per magia, trovo un reel per fare la salsa in 2 minuti, con ingredienti che avevo già in dispensa. Ho pensato: fantastico!


Ecco quindi una versione rivisitata che piacerà a tutta la tua famiglia, per noi è stato così.


Credimi se ti dico che ti sembrerà di mangiare al ristorante giapponese!



Vediamo insieme cosa ti serve:


Lista della spesa (per due persone)


✔️2 petti di pollo

✔️1 cucchiaio di Maizena

Per la salsa:

✔️3 cucchiai di salsa di soia

✔️1 cucchiaio di zucchero di canna

✔️1 cucchiaio di zenzero grattugiato

✔️1 cucchiaio di acqua

✔️1/2 cucchiaino di miele (io millefiori)

✔️2 cucchiai di aceto balsamico

Guarnizione:

✔️1 cipollotto

✔️semi di sesamo qb


Ecco come fare:


1️⃣Taglia il petto a striscioline spesse 2 cm e impanale nella maizena. Devono essere completamente coperti


2️⃣In una padella scalda qualche goccia di olio. Prendi i petti e fai dorare per qualche minuto da entrambi i lati.


3️⃣Ora prepariamo la salsa, mescolando insieme tutti gli ingredienti.


4️⃣Quando il pollo è rosolato versaci sopra la salsa e abbassa la fiamma.


5️⃣Lascia cuocere 15 min a fuoco medio fino a quando il pollo è cotto.


6️⃣Vedrai che la salsa si addenserà molto, niente panico! Aggiungi un po’ di acqua bollente, quanta ne basta per far sì che il pollo “nuoti” nella salsina.


7️⃣Servi con fettine di cipolotto e semi di sesamo😋


🥡Io l’ho accompagnata come fa il mio take away preferito: con broccoli e riso basmati.


Sono certa che in cucina hai la salsa di soia, magari avanzata dal tuo ultimo sushi delivery e un barattolo di miele. Perciò non hai scuse.


👉🏻 lo sai che la puoi usare anche per marinare il salmone?


Ti sfido a provarla.

Magari mi dirai che è anche più buona di quella originale 😜


Io la spalmerei ovunque tanto mi piace! Sono la sola ad esserne dipendente?


⁉️Sono curiosa di sapere se l’hai mai provata a fare in casa, ti aspetto qui sotto nei commenti 👇🏻