L’altro giorno volevo preparare delle verdure per i bambini, che ultimamente mangiano solo carote.
Così ho pensato di nasconderle dentro delle polpette 😎
Preparate con loro e mangiate senza battere ciglio 💪🏻
Lista della spesa per 12 polpette:
2 zucchine
100 gr di pangrattato
50 gr di parmigiano grattugiato
2 uova
2 cucchiai di basilico fresco tagliato fine
1 cucchiaio di prezzemolo tagliato fine
1/2 cc di sale
Pepe qb
Fai così:
Grattugia le zucchine e strizza fuori l’acqua con le mani
Mescola insieme agli altri ingredienti.
Fai le tue polpette e adagiale su una teglia foderata con carta forno. Condisci con qualche goccia di olio d’oliva e cuoci in forno già caldo 200 gradi per 20 min circa fino a doratura.
Servi con pasta al pomodoro o tatziki o hummus.
Evviva le polpette con le verdure 🙌🏻
Un trucchetto come un’altro per aggiungere una porzioncina di verdure per i tuoi bambini. Che ne pensi? 👍🏻 o 👎🏻?
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