Continua la polpetta-mania che mi ha preso ultimamente 🤣 con una ricetta che farà felici tutti in famiglia. Le famose polpette svedesi che puoi gustare all’ikea 😀 si chiamano Kottbullar e vengono servite con un contorno di purè di patate con delle salse di accompagnamento, come ad esempio quella ai ribes rossi, e ricoperte da un'altra salsa bruna. Io mi limito a proporti la ricetta della polpetta 😎 golosaaaaaaaaa
LISTA DELLA SPESA (per 4 persone)
✔️150 gr carne macinata di manzo
✔️150 gr carne macinata di maiale
✔️1 patata
✔️50 gr di pane (io usato resti di una treccia)
✔️1 uovo
✔️2 cc di senape
✔️1 cipolotto
✔️Sale e pepe qb
✔️Farina qb
✔️Olio d’oliva
FAI COSI
Cuoci la patata in acqua bollente, spelala e schiacciala con uno schiaccia patate.
Aggiungi in una ciotola: la patata schiacciata, le carni, l’uovo, il pane ammorbidito nel latte (ben strizzato), il cipolotto tritato, senape, sale e pepe.
Fai le polpettine e passale nella farina.
Cuocile in olio d’oliva con una noce di burro. 💡Falle andare piano piano per non bruciarle
Assaggia dopo 20 minuti e dovrebbero essere pronte (dipende dalla grandezza)
Buon appetito o come si dice in svedese: Smaklig måltid 😋
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