Rigatoni, prosciutto cotto e kiri

Quando hai poco tempo, la pasta è sempre un salvacena nella mia cucina.

Con la dispensa vuota mi rimaneva solo una confezione di rigatoni, che tagliati a metà sono diventati perfetti per le manine del mio piccolo gourmand... così buoni che sono stati spazzati via in un attimo.

Ho giocato facile abbinandoci tre ingredienti che piacciono sempre.

Per non proporre sempre pasta al pomodoro o parmigiano...


LISTA DELLA SPESA:

🔸40 gr di rigatoni

🔸1 formaggino kiri

🔸Una manciata di piselli congelati

🔸Una manciata di prosciutto cotto a cubetti

PROCEDIMENTO:

Metti a cuocere la pasta assieme ai piselli congelati (meno pentole da lavare!)

Una volta cotto, scola il tutto tenendo da parte un po’ di acqua di cottura.

Aggiungi il formaggino e il prosciutto cotto ai piselli e la pasta.

Fai mantecare per bene, aggiungendo un po’ di acqua di cottura.

la pappa è servita!