Farro, asparagi & cottage cheese

A volte arrivo all’ultimo minuto a preparare la cena, non ti capita mai? Mi impongo ogni domenica di preparare un menù settimanale così da avere già in mente di cosa ho bisogno ogni giorno, e soprattutto per offrire una dieta il più possibile equilibrata. Succede però a volte che la pianificazione non funziona e all’ultimo devo improvvisare una pappa.



Questo piatto pronto in 10 minuti, piace ed è completo di carboidrati, verdure e proteine. What else?


LISTA DELLA SPESA

🔸 60 gr di fatto Ebly (cottura 10 minuti)

🔸 verdure di stagione (io avevo asparagi)

🔸 1 vasetto di cottage cheese


PROCEDIMENTO


Cuoci il farro e le verdure tagliate e pezzetti per 10 minuti in abbondante acqua.


Scola e condisci con il cottage cheese.


Pappa pronta!