Succose cosce di pollo che i bambini adoreranno..

Per cambiare dalle solite cosce fatte in padella ho proposto ai miei bimbi questa versione, che hanno divorato e chiesto il bis!

Lista della spesa per 2 bambini e una mamma:

4 cosce di pollo

400 gr di passata di pomodoro

70 gr di olive snocciolate

1 cucchiaio di zucchero di canna

acqua qb

basilico qb

Fai così:

Accendi il forno a 170 gradi.

In una pentola in ghisa (o comunque una che puoi mettere in forno) aggiungi 1

cucchiaio di olio e 1 di burro, e fai rosolare le cosce da entrambi i lati per qualche minuto.

Versa successivamente la passata di pomodoro unito a un bicchiere di acqua e lo zucchero.

Chiudi con il coperchio e cuoci in forno per 40 minuti.

Una volta cotto, aggiungi se vuoi del basilico o prezzemolo.