Torta di Mele by Capuccino Mom

Quando Chicca ha condiviso la ricetta, ho subito pensato: è perfetta per inaugurare la mia mini rubrica di Pappe di Famiglia 😊


Una mamma dolcissima, che ho incontrato grazie a Instagram con un profilo che mi ha subito conquistato per i suoi contenuti e colori 🤎 così tra scambi di msg vocali ci siamo conosciute, con la promessa di vederci ad Ascona per 2 chiacchiere e un cappuccino ☕️


📝 La ricetta è stata tramandata da sua mamma, che gliela preparava ogni compleanno; scritta a penna su un quadernetto.



LISTA DELLA SPESA:

✔️150 gr di burro a temperatura ambiente

✔️150 gr di zucchero

✔️1 bustina di zucchero vanigliato

✔️3 uova

✔️Aroma di limone

✔️1 presa di sale

✔️125 gr di farina

✔️50 gr di maizena

✔️12 gr di lievito per dolci

✔️1 cucchiaio di latte


FAI COSÌ

Lavora il burro a crema e aggiungi tutti gli ingredienti.


Taglia a pezzetti le mele 🍎.


Imburra e infarina una teglia.


Versa il composto e guarnisci con le mele.


Cuoci in forno caldo statico, parte centrale a 220 gradi per 10 minuti e poi altri 20 min circa a 180 gradi. Fai la prova stecchino.

La merenda è servita 😋


COSA PUOI BERCI INSIEME

🍾 Champagne Pol Roger Brut Reserve. Un matrimonio inaspettatamente perfetto 😍


🥂moscato de La Spinetta. Semplice, facile, dolce e piacevole proprio come una torta di mele.


🍷In alternativa (senza bollicine) il Moscato Rosa di Franz Haas.


🙏🏻Grazie a @arvi_wines per i suggerimenti 🙏🏻


Sai che puoi vedere il video della ricetta, sul mio profilo instagram: cliccando qui


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