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Torta salata broccoli, feta e salmone affumicato

Ecco una torta salata che anche i miei bambini hanno adorato ⭐️

👉🏻Grazie alla feta e al salmone affumicato, il sapore dei broccoli passa in secondo piano

👉🏻ideale se anche i tuoi bimbi stanno attraversando una fase un po’ difficile con le verdure 😅


Lista della spesa:

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda

1 confezione di salmone affumicato

3 uova

2 dl di panna

1 confezione di feta

200 gr broccoli (freschi o congelati)



Fai così:


Fai sbollentare per 5 minuti i broccoli che avrai tagliato a pezzetti.


Taglia a pezzetti il salmone affumicato e la feta.


Apri 3 uova e sbattile con la panna e un po’ di pepe (non aggiungiamo sale, visto che c’è sia la feta che il salmone che sono già saporiti)


In una teglia adagia la tua sfoglia, bucherella il fondo, spargi i broccoli, versa il composto di panna e uova e infine aggiungi il salmone e la feta.


Cuoci in forno (parte bassa) a 180 gradi per 20-30 minuti fino a quando la pasta sfoglia è dorata.


Lascia intiepidire e servi.


👉🏻 puoi proporla in versione mini, usando una teglia da muffin. Basterà ritagliare dei cerchi di sfoglia, inserirla nei muffin, bucherellare la base e completare con la farcia. Cuociono 20 minuti e sono super per un pic-nic o un brunch!


Cosa ne pensi?

Broccoli e feta sono una bomba ❤️

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