Ventagli di Downton Abbey, tripudio di zuccheri e burro fuso 🤤

Sono facilissimi, d’effetto è uno tira l’altro!


👉🏻Lo sapevi che in Francia li chiamano Palmier, in altre parti del mondo: orecchie di maiale, orecchie di elefante, coeurs de France, suola di scarpa (ma davvero ?!😳), occhiali e altro ancora.


Qui da noi forse li conosciamo come ventagli o coeur de France.


Lista della spesa:

✔️1 rotolo di pasta sfoglia

✔️2 cucchiai di burro sciolto

✔️1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

✔️100 gr zucchero

✔️60 gr zucchero a velo


Fai così:


1️⃣Sciogli il burro e aggiungi l’estratto di vaniglia, mescola.


2️⃣Mescola i due zuccheri (dividi in due ciotole il risultato)


3️⃣Su un foglio di carta forno spargi metà dello zucchero.


4️⃣Adagia sopra la sfoglia e schiaccia bene.


5️⃣Spennella il burro su tutta la superficie.


6️⃣Spolvera sopra il resto dello zucchero (io non l’ho usato tutto , mi sembrava troppo 😅)


7️⃣Piega la sfoglia si se stessa verso l’interno (come nel video) facendo delle pieghe larghe ca 5 cm. Alterna sopra e sotto così da incontrarsi a metà. E ricavarne una striscia unica.


8️⃣Premi bene bene e poi teglia delle fettine di circa 12 mm di larghezza


9️⃣Disponi sulla teglia (lascia spazio intorno perché si allargheranno tanto)


🔟Cuoci in forno caldo 190 gradi per circa 15 min fino a quando non saranno dorate.


Servi con una tazza di Earl Grey per un te delle 5 in perfetto stile Downton Abbey (so che molte di voi non hanno mai visto la serie 😱)


Cosa ne dici? Ti ho convinta a provarli e … a guardarti la serie tv?

Ti aspetto qui sotto per scambiarci opinioni e idee 👇🏻


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